Từ "sát sinh" trong tiếng Việt có nghĩa là hành động giết hại các sinh vật, đặc biệt là động vật, để lấy thịt hoặc phục vụ cho việc tiêu thụ thực phẩm. Từ này thường được sử dụng trong bối cảnh nói về việc giết động vật để ăn, và trong nhiều nền văn hóa, nó có liên quan đến các vấn đề đạo đức, tôn giáo.